Bem-vindo a Patko

    A Patko nasceu em 1993, a partir de um sonho partilhado por amigos: ampliar uma pequena linha de conhecidos e deliciosos doces húngaros, já produzidos informalmente por uma das famílias desde 1980.
    Aliás, o nome Patko vem exatamente de um formato muito comum de alguns doces na Hungria – o de “ferradura”. Aqui no Brasil fizemos uma tradução livre para o nome, chamando de “meia lua” o dece em formato de ferradura, seja com recheio de nozes ou de semente de papoula.
    Hoje a Patko pertence apenas ao casal Elizeu e Magali, cuja maior preocupação é o constante aprimoramento das técnicas de elaboração das receitas, priorizando o preparo artesanal e sem uso de conservantes.
    O cuidado com as matérias primas também é marcante na atuação da empresa, sempre junto aos melhores fornecedores. A compra de maçãs, por exemplo, é sempre feita pelo Elizeu. Não é difícil encontrá-lo no Mercado Municipal por volta das 5h, buscando adquirir as melhores frutas, tão logo sejam descarregadas.
    Da mesma forma, a Magali se encarrega de acompanhar de perto o trabalho das doceiras, pondo ela mesma, literalmente, a mão na massa.
    Um pequeno consumidor, um lojista ou o representante de uma grande corporação pode experimentar, independente do volume de compras, a mesma qualidade no atendimento, pontualidade na entrega, e soluções específicas para a sua necessidade.
    Nós, da Patko, queremos tornar ainda mais gostoso o melhor momento da sua refeição – a sobremesa!